Acido Fumárico

Ácido Fumárico

Química Industrial Chile, es el principal proveedor de Ácido Fumárico en Chile

¡Presentando el revolucionario ácido fumárico! Con su apariencia impecablemente blanca y su estado de agregación sólido, este producto químico es la solución perfecta para una amplia gama de aplicaciones industriales.

El ácido fumárico es un compuesto químico altamente versátil que se utiliza en una amplia gama de industrias debido a sus propiedades únicas. Una de sus características más notables es su estado de agregación sólido, lo que lo convierte en un producto altamente estable y fácil de manejar.

Con su apariencia blanca impecable, el ácido fumárico es visualmente atractivo y se integra fácilmente en una variedad de aplicaciones industriales y garantiza una distribución uniforme y precisa en los procesos de fabricación.

¿Qué es el Ácido Fumárico?

El ácido fumárico es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de los ácidos dicarboxílicos. Su fórmula química es C4H4O4. También conocido como ácido donítico

Está compuesto por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). La estructura química del ácido fumárico consiste en una cadena de cuatro átomos de carbono con dos grupos carboxilo (-COOH) en posiciones adyacentes.

El ácido fumárico se obtiene principalmente de fuentes naturales y sintéticas. En términos de origen natural, se encuentra en algunas plantas, como en el hongo boletus edulis y en la resina de la planta Fumaria officinalis. También se produce como un subproducto en la fermentación del azúcar por ciertas bacterias.

En cuanto a su producción sintética, el ácido fumárico se obtiene mediante reacciones químicas específicas a partir de otros compuestos, como el ácido maleico. La isomerización del ácido maleico con calor o mediante catalizadores adecuados produce ácido fumárico.

Características del Ácido Fumárico

Estado de agregación: El ácido fumárico se encuentra en estado sólido a temperatura ambiente. Esta propiedad sólida lo hace fácil de manejar y almacenar.

Apariencia: El ácido fumárico se presenta en forma de cristales blancos o polvo blanco. Su apariencia blanca y pura es una característica distintiva que lo hace fácilmente reconocible.

Punto de fusión: El ácido fumárico tiene un punto de fusión relativamente alto, que es de aproximadamente 287°C. Esto significa que se requiere una temperatura elevada para convertirlo en estado líquido.

Densidad: La densidad del ácido fumárico es de aproximadamente 1635 kg/m3 o 1,635 g/cm3. Esta medida indica la relación entre la masa y el volumen del compuesto, lo que es importante para su manipulación y dosificación precisa.

Propiedades ácidas: El ácido fumárico es un ácido dicarboxílico, lo que significa que tiene dos grupos carboxilo (-COOH). Esta característica le confiere propiedades ácidas y hace que sea compatible con otras sustancias químicas en reacciones químicas y procesos industriales.

Solubilidad: El ácido fumárico es soluble en agua, lo que facilita su uso en aplicaciones acuosas. Sin embargo, su solubilidad en otros solventes puede variar.

Usos Industriales del Ácido Fumárico

Industria alimentaria: El ácido fumárico se utiliza como aditivo alimentario y acidulante en la fabricación de alimentos y bebidas. Se emplea para proporcionar un sabor ácido agradable y mejorar la conservación de productos alimentarios. También se utiliza en la producción de productos horneados, gelatinas, bebidas carbonatadas, confitería, productos lácteos y aderezos para ensaladas.

Farmacéutica: El ácido fumárico se utiliza en la síntesis de medicamentos y suplementos. Se ha investigado su uso en el tratamiento de condiciones como la psoriasis, ya que se cree que posee propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias.

Industria química: El ácido fumárico se emplea en la producción de resinas y polímeros. Se utiliza para fabricar recubrimientos, pinturas, adhesivos y películas plásticas. La incorporación de ácido fumárico en estas aplicaciones puede mejorar propiedades como la resistencia al calor, la dureza y la flexibilidad de los materiales.

Industria de cuidado personal: El ácido fumárico se utiliza en la formulación de productos cosméticos y de cuidado de la piel. Se encuentra presente en cremas, lociones y productos para el cuidado del cabello debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para proteger contra el daño oxidativo.

Industria agrícola: El ácido fumárico se utiliza en la agricultura como un agente antimicrobiano y fungicida. Puede aplicarse en el tratamiento de semillas, la desinfección de suelos y la protección de cultivos contra enfermedades fúngicas.

Industria de productos para el cuidado oral: El ácido fumárico se emplea en la fabricación de productos para el cuidado oral, como pastas dentales y enjuagues bucales. Ayuda a mantener un pH adecuado en la boca y puede contribuir a prevenir la formación de caries y enfermedades periodontales.

Industria de aditivos alimentarios: Además de su uso como aditivo alimentario, el ácido fumárico también se utiliza como regulador de acidez en diversos productos alimentarios procesados. Contribuye a ajustar y mantener el pH en productos como alimentos enlatados, conservas, salsas y productos cárnicos.

Investigación científica: El ácido fumárico se utiliza en laboratorios de investigación científica como reactivo y reactivo intermedio en diversas síntesis químicas y estudios bioquímicos.

Otros usos: El ácido fumárico también se utiliza en aplicaciones diversas, como en la fabricación de productos para el cuidado de animales, en la industria del cuero y en la producción de productos de limpieza y detergentes.

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