Ácido Láctico

Ácido Láctico

Química Industrial Chile, es el principal proveedor de Ácido Láctico en Chile

¡Presentamos el revolucionario Ácido Láctico, la solución química que transformará tu industria y superará todas tus expectativas! Con sus características únicas y propiedades versátiles, el Ácido Láctico es la elección perfecta para llevar tu negocio al siguiente nivel. Permítenos mostrarte por qué este increíble compuesto se convertirá en tu aliado más confiable.

El Ácido Láctico es un compuesto químico con una densidad excepcional, masa molar equilibrada y un punto de ebullición optimizado. Sus usos en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica son amplios y versátiles. ¡No esperes más y experimenta el poder del Ácido Láctico hoy mismo!

 

¿Qué es el Ácido Láctico?

El Ácido Láctico es un compuesto químico orgánico perteneciente a la familia de los ácidos carboxílicos. Su fórmula química es C3H6O3. El Ácido Láctico se forma naturalmente durante la fermentación láctica, un proceso metabólico que ocurre en organismos vivos, especialmente en los músculos, como resultado de la metabolización de la glucosa en ausencia de oxígeno.

La fórmula química del Ácido Láctico, C3H6O3, representa su composición molecular. Contiene tres átomos de carbono (C), seis átomos de hidrógeno (H) y tres átomos de oxígeno (O). Estos elementos se combinan en proporciones específicas para formar el compuesto Ácido Láctico.

En cuanto a su significado, el Ácido Láctico desempeña funciones importantes en el metabolismo energético de los organismos vivos. Es un componente esencial en la producción de energía durante la actividad física intensa, cuando los músculos no reciben suficiente oxígeno. Además, el Ácido Láctico tiene propiedades acidificantes y es responsable del sabor agrio en ciertos alimentos fermentados, como el yogur y los productos lácteos.

 

¿Cómo se obtiene el Ácido Láctico?

El Ácido Láctico se puede obtener de diferentes fuentes, tanto naturales como sintéticas. A continuación, se mencionan las principales fuentes de obtención de Ácido Láctico:

1. Fermentación microbiana: La fermentación láctica es uno de los métodos más comunes para producir Ácido Láctico. Se utiliza una variedad de bacterias, como Lactobacillus, Streptococcus y Bifidobacterium, que fermentan los azúcares presentes en diferentes sustratos, como lactosa, azúcar de caña, almidón, melaza o suero de leche. Durante este proceso, las bacterias transforman los azúcares en Ácido Láctico.
2. Fermentación de productos agrícolas: Algunas plantas y alimentos vegetales contienen azúcares que pueden ser fermentados para producir Ácido Láctico. Por ejemplo, el Ácido Láctico se puede obtener de la fermentación de cultivos como el maíz, la remolacha, la papa y la caña de azúcar.
3. Síntesis química: El Ácido Láctico también se puede obtener por síntesis química a partir de sustancias como el ácido acético, el formaldehído o el glicerol. Este método de obtención puede ser utilizado en la producción industrial a gran escala.

 

Características del Ácido Láctico

Densidad excepcional: Con una densidad de 1206 kg/m3 (1.206 g/cm3), el Ácido Láctico es un líquido concentrado que se adapta fácilmente a diferentes aplicaciones industriales. Su densidad optimizada garantiza una distribución uniforme y un rendimiento superior en cada uso.

Masa Molar equilibrada: Con una masa molar de 90.08 g/mol, el Ácido Láctico ofrece una composición química precisa y estable. Esta propiedad fundamental asegura una alta eficiencia en los procesos de producción y una calidad consistente en todos tus productos.

Punto de Ebullición optimizado: Con un punto de ebullición de 371 K (98 °C), el Ácido Láctico es fácilmente manejable en diversas condiciones de temperatura. Esta característica brinda flexibilidad y facilidad de uso en una amplia gama de aplicaciones, permitiendo que tu negocio se adapte a diferentes entornos de trabajo.

 

Usos industriales del Ácido Láctico

Industria alimentaria: El Ácido Láctico es ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades acidificantes, conservantes y mejoradoras de sabor. Se utiliza como aditivo alimentario para ajustar la acidez, mejorar la conservación de alimentos, prolongar la vida útil de productos lácteos, panadería, aderezos para ensaladas, embutidos y bebidas, y realzar el sabor en productos fermentados.

Industria cosmética: El Ácido Láctico es un ingrediente común en productos cosméticos y de cuidado personal. Se utiliza en cremas hidratantes, lociones, geles de baño y champús debido a sus propiedades humectantes y exfoliantes suaves. El Ácido Láctico ayuda a mejorar la textura de la piel, promueve la renovación celular y contribuye a una apariencia saludable.

Industria farmacéutica: El Ácido Láctico desempeña un papel importante en la industria farmacéutica. Se utiliza en la producción de medicamentos como agentes acidificantes, estabilizadores de pH y reguladores de la solubilidad. También se utiliza en la fabricación de suturas absorbibles y como agente de tamponamiento en soluciones intravenosas.

Industria de productos de limpieza: El Ácido Láctico se emplea en la producción de detergentes y productos de limpieza debido a sus propiedades desinfectantes y descalcificadoras. Se utiliza en productos de limpieza para el hogar, limpiadores de superficies, limpiadores de inodoros y desincrustantes.

Industria agrícola: El Ácido Láctico se utiliza en la agricultura como un agente para mejorar la calidad del suelo y promover el crecimiento de cultivos. Se emplea como aditivo en fertilizantes y acondicionadores del suelo para ajustar el pH y mejorar la disponibilidad de nutrientes para las plantas.

Modo de empleo:

El Ácido Láctico se utiliza de diversas formas según la aplicación deseada:

Industria alimentaria:

• En productos lácteos y fermentados: El Ácido Láctico se agrega directamente a la leche, yogur, queso u otros productos lácteos durante el proceso de fermentación para ajustar la acidez y mejorar la conservación. La dosis recomendada varía según el producto y se debe seguir la regulación y las buenas prácticas de fabricación.
• En panadería: El Ácido Láctico se utiliza como mejorador de masa en la panificación. Se puede agregar a la masa para mejorar la textura, el volumen y la vida útil del pan.
• En aderezos y salsas: El Ácido Láctico se incorpora en aderezos para ensaladas y salsas como conservante y acidificante para proporcionar un sabor equilibrado y una mayor vida útil.

Industria cosmética:

• En cremas y lociones: El Ácido Láctico se incluye en las formulaciones de cremas hidratantes y lociones para el cuidado de la piel. Se utiliza en una concentración segura y recomendada para proporcionar hidratación, promover la exfoliación suave y mejorar la textura de la piel.
• En productos para el cuidado del cabello: El Ácido Láctico se utiliza en champús y acondicionadores para equilibrar el pH del cuero cabelludo, suavizar el cabello y mejorar su apariencia y manejo.

Industria farmacéutica:

• En formulación de medicamentos: El Ácido Láctico se utiliza como excipiente en la formulación de medicamentos para mejorar la solubilidad de ciertos compuestos, ajustar el pH y mejorar la estabilidad de las formulaciones líquidas.
• En suturas absorbibles: El Ácido Láctico se utiliza en la fabricación de suturas absorbibles debido a su biocompatibilidad y capacidad para descomponerse de forma segura en el cuerpo.

 

A continuación, presentamos las características físicas y químicas de Ácido Láctico en Chile:

• Densidad: 1206 Kg./m3; 1.206 g/cm3
• Masa Molar: 90.08 g/mol
• Punto de Ebullición: 371 K (98 °C)

 

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Formatos de venta/ contenidos disponibles:

• 1 Kg.
• 25 Kg.

Métodos de Envío y Retiro:

• Despacho a todo Chile
• Retiro en nuestras instalaciones

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Química Industrial Chile, sugiere un uso correcto y responsable de este producto. El cliente tiene la responsabilidad de informarse de los posibles riesgos derivados de su uso. En caso de intoxicación u otros accidentes originados por la manipulación inapropiada del mismo, es deber del usuario, conocer y aplicar los procedimientos y tratamientos correspondientes. Se recomienda la utilización de vestimenta e implementos de seguridad, adecuados para él manejo y almacenamiento de este producto.