Astaxantina

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Que es Astaxantina

La Astaxantina es un pigmento carotenoide de origen marino que ha ganado popularidad en el mercado por sus interesantes propiedades medicinales.

En concreto, se encuentra en el salmón, microalgas y gambas, entre otras especies marinas. Sin embargo, se distribuye como suplemento con el fin de promover la salud.

Según una revisión publicada en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, esta sustancia tiene fuertes efectos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra los efectos del estrés oxidativo, Es decir, captura los radicales libres que se producen por la oxidación del oxígeno celular y los elimina del organismo.

Además, tiene propiedades antibacterianas, inmunomoduladores y antiinflamatorias.

Beneficios de Astaxantina

Tiene muchos beneficios para la salud, incluida una piel más saludable, mayor resistencia física, salud del corazón y reducción del dolor en las articulaciones.

Alternativamente, puede actuar como un puente para transportar los radicales libres atrapados internamente a las regiones externas de la célula.

Además de su capacidad para proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación, se muestra prometedor para la disminución de la función asociada con el envejecimiento.

Entre sus propiedades destacables se encuentra su excelente capacidad antioxidante, que es 550 veces más fuerte que la vitamina E y 11 veces más fuerte que el β-caroteno.

También protege la piel contra los efectos de los rayos UV, retrasa y previene el eritema y la inflamación.

Otras propiedades atribuidas al consumo regular de Astaxantina incluyen el aumento de la función inmunológica, la salud cardiovascular, la reducción de los triglicéridos.

Mejora de la resistencia, el rendimiento y la recuperación de la actividad física.

Es un potente antiinflamatorio natural que favorece la recuperación en artritis y asma.

La Astaxantina también es mucho más efectiva que otros carotenoides para combatir el daño solar, protegiendo los ojos de las cataratas, la degeneración macular y la ceguera.

El pigmento aumenta la resistencia a la actividad y a su vez acorta el tiempo de recuperación después de realizar esfuerzos motrices.

A nivel cerebral, también, la ciencia ha comprobado que la Astaxantina mantiene sanas a las neuronas y puede incluso retrasar el deterioro físico y mental característico del envejecimiento.

La Astaxantina es un poderoso antioxidante, que gracias a su condición de pigmento liposoluble se incorpora a la membrana celular y blinda al organismo contra el estrés oxidativo.

Principales Alimentos que contienen Astaxantina

Los mariscos con tonos rojos o rosados como los camarones, langostinos, langostas, nécoras, centolla, lubrigante, son una fantástica fuente de Astaxantina, el más potente antioxidante, y por ello podemos decir que son los auténticos "super mariscos" desde el punto de vista nutricional.

El arándano es rico en Astaxantina, las moras, la granada, la ahora tan de moda açai, y otras no muy conocidas como el mangostino, el Noni, el maqui, el calafate, la murta, la aronia o el yumberry.

Los Arándanos son altos en Astaxantina, así como otros antioxidantes como la luteína y la zeaxantina. También contienen minerales importantes.

La baya del acai proviene de la palma de acai. Crece en América Central y del Sur y es considerado una súper fruta ya que es rico en antioxidantes y vitaminas. El Acai tiene una vida útil corta cuando está fresco, por lo que es normalmente se vende en forma de polvo.

Los mangos son ricos en Astaxantina. Esta fruta también contiene vitaminas como la A y C y minerales como el calcio.

 

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