Citrato de Potasio

Citrato de Potasio

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Entre ellos se encuentra el Citrato de Potasio. Es un saborizante, que se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez, en tratamiento contra los cálculos renales, se presenta como un polvo blanco o cristalino, soluble en agua e insoluble en alcohol, tiene funciones reguladoras y estabilizadoras, también quelante del calcio.

Descripción y usos del Citrato de Potasio

Es una sal potásica o derivado del ácido cítrico, es inodoro y con un ligero sabor salino, ya que tiene iones de potasio, se administra en pastillas y solución oral, con bajo nivel de toxicidad.

Se utiliza para reducir el calcio urinario en tratamiento de cálculos renales ya que modifica el pH de la orina y disminuye su acidez.

Suministra potasio al organismo lo que ayuda a mantener un mejor funcionamiento de los músculos, garantizando un buen rendimiento deportivo y efectividad del sistema nervioso.

En la industria alimentaria se utiliza en galletas, dulces, pastelería, gelatinas, yogures, galletas, caramelos, malta, cervezas, para conservar enlatados, fiambre, pescados congelados, leches vegetales, se utiliza en encurtidos, zumos, refrescos, jugos, tónicas, salsas y otros.

Donde Comprar Citrato de Potasio

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