Lecitina de Soya

Lecitina de Soya

Química Industrial Chile, es el principal proveedor de Lecitina de Soya en Chile

¿Buscas un suplemento alimenticio natural que pueda mejorar tu salud y bienestar en general? Entonces, la lecitina de soya es la opción perfecta para ti. La lecitina de soya es un lípido natural que se extrae de los granos de soya y se ha demostrado que tiene numerosos beneficios para la salud.

Es un emulsionante natural que se utiliza en la producción de alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos e incluso en la fabricación de tintas y plásticos. Además, la lecitina de soya se puede consumir en forma de cápsulas, polvo o líquido y se puede agregar a los alimentos como ingrediente.

Algunos de los beneficios para la salud de la lecitina de soya incluyen mejorar la salud del corazón, promover la salud del cerebro, ayudar en la digestión y reducir los síntomas del síndrome premenstrual. Si estás buscando una manera natural de mejorar tu salud y bienestar, considera agregar la lecitina de soya a tu dieta diaria.

¿Qué es la Lecitina de Soya?

La lecitina de soya es un lípido natural que se encuentra en los granos de soya. También es conocida como fosfatidilcolina de soya o E322. Se extrae a través de un proceso de extracción que implica la trituración y el tratamiento con solventes y se utiliza en una amplia variedad de productos alimenticios, farmacéuticos y cosméticos.

La lecitina de soya es una mezcla compleja de fosfolípidos, triglicéridos y ácidos grasos libres. La fosfatidilcolina es el principal fosfolípido presente en la lecitina de soya. La lecitina de soya se utiliza como emulsionante natural para ayudar a unir los ingredientes en productos alimenticios y cosméticos, así como para mejorar la absorción de nutrientes y la biodisponibilidad de los ingredientes activos en productos farmacéuticos.

También se ha demostrado que tiene numerosos beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol y los triglicéridos en la sangre, la promoción de la salud del cerebro y la mejora de la función digestiva.

Características de Lecitina de Soya

Emulsionante natural: la lecitina de soya se utiliza como emulsionante natural para unir los ingredientes en productos alimenticios y cosméticos, como en la fabricación de margarina, chocolate, salsas, aderezos para ensaladas, cremas y lociones.

Fuente natural de fosfolípidos: la lecitina de soya es una rica fuente de fosfolípidos, especialmente de fosfatidilcolina, que se ha demostrado que tienen efectos beneficiosos para la salud.

Mejora la biodisponibilidad de nutrientes: la lecitina de soya puede mejorar la absorción y la biodisponibilidad de nutrientes, como las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos esenciales.

Reducción del colesterol: se ha demostrado que la lecitina de soya puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

Estabilizador de alimentos: la lecitina de soya actúa como estabilizador de alimentos, mejorando la textura y la estabilidad de los productos alimenticios.

Propiedades antioxidantes: la lecitina de soya contiene antioxidantes que pueden proteger contra el daño oxidativo.

Mejora la salud del cerebro: la lecitina de soya se ha demostrado que mejora la función cognitiva y puede tener efectos positivos en la salud del cerebro.

Usos Industriales de Lecitina de Soya

Alimentos y bebidas: la lecitina de soya se utiliza en la fabricación de productos alimenticios, como la margarina, los productos horneados, los dulces y los chocolates, como emulsionante y estabilizador. También se utiliza en bebidas, como la leche de soya, para mejorar su textura y estabilidad.

Farmacéutica: la lecitina de soya se utiliza como excipiente en la formulación de medicamentos, para mejorar la biodisponibilidad de los ingredientes activos y para mejorar la absorción de los nutrientes en los suplementos dietéticos.

Cosméticos: la lecitina de soya se utiliza en la fabricación de cosméticos, como cremas hidratantes, lociones y productos para el cuidado del cabello, como emulsionante y agente espesante.

Nutrición animal: la lecitina de soya se utiliza en la alimentación animal, como fuente de ácidos grasos esenciales y para mejorar la digestibilidad de los alimentos.

Industria textil: la lecitina de soya se utiliza en la industria textil como agente suavizante y antiespumante.

Industria del cuero: la lecitina de soya se utiliza en la industria del cuero como emulsionante y agente humectante para mejorar la suavidad y la flexibilidad del cuero.

Beneficios para la salud de la Lecitina de Soya

Mejora la salud del corazón: La lecitina de soya contiene fosfatidilcolina, que es un nutriente esencial para la salud del corazón. Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.

Promueve la salud del cerebro: La lecitina de soya es rica en colina, que es un nutriente esencial para el cerebro. La colina es importante para la función cognitiva, la memoria y el aprendizaje.

Ayuda en la digestión: La lecitina de soya es un emulsionante natural que ayuda a la digestión de las grasas y aceites. Ayuda a mejorar la función del hígado y la vesícula biliar.

Reduce los síntomas del síndrome premenstrual: La lecitina de soya contiene isoflavonas, que son compuestos vegetales que tienen propiedades similares al estrógeno. Las isoflavonas pueden ayudar a reducir los síntomas del síndrome premenstrual.

Promueve la salud hepática: la lecitina de soya puede ayudar a reducir la acumulación de grasa en el hígado y prevenir enfermedades hepáticas.

Apoya la salud de la piel: la lecitina de soya puede mejorar la hidratación y la elasticidad de la piel, y se utiliza en la fabricación de cremas y lociones para el cuidado de la piel.

A continuación, presentamos las características físicas y químicas de Lecitina de Soya en Chile:

• Insolubles en acetona (%): 62 – 68
• Hexanos insolubles (%) máx. 0.30
• Humedad (%) máx.: 1.00
• Índice de acidez (mg de KOH / g): 24 – 32
• Viscosidad (cps) máx.: 12.000
• Color (Gardner) máx.: 17

 

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• 1 Kg.
• 25 Kg.

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