AC. ALFA-LINOLEICO (OMEGA 3)

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Que es el AC. ALFA-LINOLEICO (OMEGA 3)

Son una familia de grasas poliinsaturadas entre las que destacan: el ácido alfa-linolénico, ácido docosahexanoico (DHA), y ácido eicosapentanoico (EPA), aunque en total son seis.

El ácido linolénico es el único ácido graso de la familia omega-3 que es esencial, es decir, nuestro organismo no puede sintetizarlo por sí mismo, al igual que sucede con las vitaminas, y necesita obtenerlo a partir de la alimentación.

Es muy importante para el organismo, que consumido en cantidades óptimas puede reportarnos importantes beneficios para nuestra salud.

Propiedades del AC. ALFA-LINOLEICO (Omega 3)

  • Es ligeramente amarillento.
  • Pastoso a temperatura ambiente.
  • Es el único ácido graso de la familia omega-3.
  • Tiene efectos autoinmunes y antiinflamatorios.
  • Contribuye a regular la coagulación sanguínea.
  • Ayuda a combatir las alergias y el asma.
  • Ayuda en la correcta formación de la retina.
  • Para fabricar hormonas.
  • En la formación de membranas celulares.
  • Ayuda al funcionamiento del sistema nervioso.
  • Mejora la capacidad de aprendizaje.
  • Disminuye el estrés.
  • Mejora la función cardíaca y la presión arterial.
  • Es un potente antioxidante.
  • Reduce la inflamación y combate enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide o enfermedades intestinales.
  • Ayuda a perder peso y a mantener los niveles de testosterona para un buen desarrollo muscular.

Beneficios del AC. ALFA-LINOLEICO (Omega 3)

Posee una función cardioprotectora (si se consumen en cantidades adecuadas).

Estimula el crecimiento del cabello.

Regula el metabolismo.

Ayuda a estabilizar los niveles de insulina.

Favorece una piel saludable.

Atenúa los síntomas de la menopausia y premenstruales.

Protege contra accidentes cardiovasculares: Mejora la circulación y el flujo sanguíneo, protege las neuronas de muerte celular.

Reduce el riesgo de cáncer: según estudios ayuda a reducir el cáncer de mama, colon y recto, ya que reduce la diseminación, el crecimiento de células de cáncer y aumenta la muerte de células cancerosas.

Mejora la Piel: disminuye la inflamación de las células de la piel, promueve la regeneración, mejorando la sensibilidad de la piel, la hidratación y el estado general.

Previene la Obesidad: activa los genes involucrados en la descomposición de la grasa y aumenta la producción de calor en el intestino, lo que resulta en un aumento de la quema de calorías.

Alzheimer: Una ingesta insuficiente de ácidos grasos de cadena larga omega-3 (ácido docosahexaenoico, DHA) podría ser un factor de riesgo para la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia, pero aún se desconoce si la suplementación con DHA puede ayudar a prevenir o a tratar este tipo de desórdenes cognitivos.

Embarazo y Lactancia: Dado que la madre es la única fuente de ácidos grasos omega-3, para fetos y bebés, alimentados exclusivamente con leche materna, se considera esencial una ingesta suficiente de estos ácidos durante el embarazo y la lactancia para suplir las necesidades del bebé.

Alimentos que contienen AC. ALFA-LINOLEICO (OMEGA 3)

Mariscos: este tipo de alimentos también tienen un alto contenido en omega 3. Entre los más ricos en este ácido se encuentran los cangrejos, las gambas, las langostas y los langostinos.

Huevos: además de ser un alimento que destaca por su riqueza en proteínas también tiene un alto contenido de omega 3, especialmente la yema de huevo. Según algunos estudios recientes el huevo no aumenta los niveles de colesterol malo, por lo que se puede consumir uno al día.

Pescado azul: son los alimentos de origen animal más rico en ácido omega 3 aportando una cantidad de este aceite bastante interesante. Sin embargo, para no perder las propiedades de omega 3 es necesario que este tipo de pescados se cocinen a bajas temperaturas. Entre los pescados azules con omega 3 podemos encontrar sardinas, anchoas, salmón, bacalao y arenques.

Aceites vegetales: son una fuente muy rica de omega 3, especialmente el aceite de linaza, el cual, es recomendado incluso como suplemento alimenticio. También tienen un contenido considerable de omega, aceites como el de canola, el de avellana, de nuez y de soja.

 

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